생생정보 2310회 대가의 일급정보 참치회
2025년 6월 10일 방송된 KBS 2TV의 대표적인 정보 프로그램 ‘생생정보’ 2310회에서는 [대가의 일급정보] 코너를 통해 28년 경력의 참치 해체 이정태 대가가 소개되었습니다. 이 특별한 방송에서 주목받은 곳이 바로 부산 중구에 위치한 ‘본참치’입니다.
오랜 전통과 숙련된 손길로 신선한 참치회를 선보이며 부산을 대표하는 참치 맛집으로 입지를 굳혀왔습니다. 특히 매월 마지막 주에는 예약제로 생참치 해체쇼가 진행되어, 참치 본연의 맛과 해체 과정을 동시에 경험할 수 있는 특별함을 제공합니다.
이정태 사장님의 정성과 자부심이 깃든 이곳은, 약 20년 가까운 세월 동안 지역민과 여행객 모두에게 꾸준히 사랑받아온 곳입니다. 오늘은 생생정보 방영을 기념해, 부산 중구 본참치의 매력과 현장 분위기를 생생하게 전해드리려 합니다.
목차
생생정보 대가의 일급정보 참치회 정보
- 식당이름 : 본참치
- 식당위치 : 부산 중구 해관로 73
- 전화번호 : 0507-1446-3737
- 영업시간 : 11:30 ~ 22:30 / 매주 일요일 정기 휴무
14:30 ~ 17:00 브레이크 타임 - 중앙역 13번 출구 131m
- 본참치 인스타그램
- 본참치 캐치테이블 예약
- 주차 불가
생생정보 대가의 일급정보 참치회 메뉴
| 메뉴 | 가격 |
| 참치회 도시락세트 | 66,000원 96,000원 |
생생정보 대가의 일급정보 참치회 후기
점심시간에 방문했는데, 내부가 넓고 깔끔해서 쾌적하게 식사할 수 있었어요. 다양한 반찬과 함께 나오는 참치회는 신선도가 뛰어나고, 각 부위별로 식감이 달라서 먹는 재미가 있었습니다. 특히 솥밥은 고소한 향과 함께 입맛을 돋워줬고, 직원분들이 친절하게 설명해주셔서 처음 방문해도 불편함이 없었어요.
점심특선 메뉴를 주문했는데, 가격 대비 구성과 맛 모두 만족스러웠습니다. 샐러드와 우동, 튀김 등 곁들임 음식이 다양하게 나와서 푸짐하게 즐길 수 있었고, 참치회는 잡내 없이 깔끔해서 입맛에 잘 맞았어요. 식사 후 후식까지 제공되어 기분 좋은 마무리를 할 수 있었습니다.
예약 없이 방문했는데도 비교적 빠르게 자리에 앉을 수 있었어요. 참치회가 두툼하게 썰려 나와 식감이 살아 있었고, 밑반찬도 정갈하게 준비되어 만족스러웠습니다. 특히 멍게 솥밥은 직원이 직접 비벼주셔서 따뜻하게 먹을 수 있었어요. 전체적으로 서비스가 세심해서 좋았습니다.
다양한 부위의 참치를 맛볼 수 있어 만족도가 높았습니다. 숙성된 참치의 부드러운 식감과 깊은 맛이 인상적이었고, 초밥도 밥과 생선의 조화가 잘 어우러졌어요. 단체로 방문해도 넓은 공간 덕분에 편하게 식사할 수 있었고, 직원들의 응대도 친절했습니다.
내부 인테리어가 세련되고 청결하게 관리되어 있어 첫인상이 좋았습니다. 참치회뿐만 아니라 계란찜, 튀김, 버섯 완자 등 다양한 코스 요리가 함께 나와서 식사가 지루하지 않았어요. 후식으로 나온 음료까지 신경 쓴 점이 인상 깊었습니다.
점심시간에 웨이팅이 있었지만, 회전이 빨라 오래 기다리지 않았어요. 참치회가 신선하고 두툼해서 씹는 맛이 좋았고, 곁들임 음식들도 하나하나 정성이 느껴졌습니다. 가격 대비 만족도가 높아 재방문 의사가 생겼어요.
솥밥과 참치회를 함께 맛볼 수 있는 구성이 매력적이었습니다. 멍게 솥밥의 고소한 풍미와 참치회의 담백함이 잘 어울렸고, 식사 내내 직원들의 친절한 서비스가 기분을 좋게 해줬어요. 전체적으로 만족스러운 식사 경험이었습니다.
참치회가 전혀 비리지 않고 신선해서 좋았어요. 다양한 부위가 한 접시에 나와 여러 맛을 즐길 수 있었고, 곁들임 음식들도 깔끔하게 준비되어 있었습니다. 식사 마무리로 제공된 후식이 상큼해서 입가심하기에 딱 좋았어요.
점심특선의 구성이 알차고, 음식 하나하나에 신경을 쓴 느낌이 들었습니다. 참치회와 함께 나오는 샐러드, 튀김, 우동 등이 조화롭게 어우러져 만족스러운 식사가 되었어요. 직원분들도 친절하게 응대해줘서 편안하게 식사할 수 있었습니다.
점심시간에 방문했는데, 내부가 넓어서 단체로 가기에도 좋을 것 같아요. 참치회가 신선하고 두툼하게 썰려 나와 식감이 살아 있었고, 솥밥도 고소해서 만족스러웠습니다. 서비스도 빠르고 친절해서 기분 좋은 시간을 보냈어요.
참치회와 솥밥, 다양한 곁들임 음식이 함께 나와서 푸짐하게 즐길 수 있었습니다. 참치의 신선함이 느껴졌고, 솥밥은 고소하고 따뜻해서 식사 내내 만족스러웠어요. 전체적으로 가격 대비 훌륭한 구성이라고 생각합니다.
내부가 넓고 쾌적해서 단체 모임에도 적합해 보였습니다. 참치회가 신선하게 제공되고, 다양한 부위를 맛볼 수 있어 좋았어요. 곁들임 음식도 하나하나 정성스럽게 준비되어 있어 식사가 더욱 즐거웠습니다.
점심특선 메뉴가 가성비가 뛰어나서 만족스러웠습니다. 참치회와 함께 나오는 다양한 곁들임 음식이 식사를 더욱 풍성하게 만들어줬고, 서비스도 친절해서 기분 좋게 식사할 수 있었습니다.
참치회가 두툼하고 신선해서 씹는 맛이 일품이었습니다. 솥밥도 고소하고 따뜻하게 제공되어 식사 내내 만족스러웠어요. 직원들이 친절하게 설명해줘서 처음 방문해도 불편함이 없었습니다.
점심시간에 웨이팅이 있었지만, 회전이 빨라 오래 기다리지 않았어요. 참치회가 신선하고 두툼해서 씹는 맛이 좋았고, 곁들임 음식들도 하나하나 정성이 느껴졌습니다. 가격 대비 만족도가 높아 재방문 의사가 생겼어요.
참치회와 솥밥, 다양한 곁들임 음식이 함께 나와서 푸짐하게 즐길 수 있었습니다. 참치의 신선함이 느껴졌고, 솥밥은 고소하고 따뜻해서 식사 내내 만족스러웠어요. 전체적으로 가격 대비 훌륭한 구성이라고 생각합니다.
내부가 넓고 쾌적해서 단체 모임에도 적합해 보였습니다. 참치회가 신선하게 제공되고, 다양한 부위를 맛볼 수 있어 좋았어요. 곁들임 음식도 하나하나 정성스럽게 준비되어 있어 식사가 더욱 즐거웠습니다.
점심특선 메뉴가 가성비가 뛰어나서 만족스러웠습니다. 참치회와 함께 나오는 다양한 곁들임 음식이 식사를 더욱 풍성하게 만들어줬고, 서비스도 친절해서 기분 좋게 식사할 수 있었습니다.
참치회가 두툼하고 신선해서 씹는 맛이 일품이었습니다. 솥밥도 고소하고 따뜻하게 제공되어 식사 내내 만족스러웠어요. 직원들이 친절하게 설명해줘서 처음 방문해도 불편함이 없었습니다.
점심시간에 방문했는데, 내부가 넓어서 단체로 가기에도 좋을 것 같아요. 참치회가 신선하고 두툼하게 썰려 나와 식감이 살아 있었고, 솥밥도 고소해서 만족스러웠습니다. 서비스도 빠르고 친절해서 기분 좋은 시간을 보냈어요.
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