KBS 2TV 생생정보 2333회, 7월 11일 금요일 방송의 [장PD의 AI 여행기] <전 세계 공주 총출동! 여긴 충남 공주입니다!> 코너를 시청하며, 충남 공주에서 오랜 시간 사랑받아온 ‘전통궁중칼국수’ 식당을 소개해드리려 합니다.
대표 메뉴는 얼큰한 바지락 해물 육수가 일품인 궁중칼국수와 쫄깃한 식감의 수육 두 가지로, 메뉴가 단순하지만 깊은 맛으로 많은 이들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 특히 칼국수는 테이블에서 직접 끓여 먹는 방식으로, 감자, 버섯, 오만둥이 등 다양한 재료가 어우러져 국물이 시원하고 개운합니다.
매콤한 김치와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛이 살아나며, 주말이나 점심시간에는 웨이팅이 있을 정도로 인기가 많으니 참고하시면 좋겠습니다. 공주를 방문하신다면 꼭 한 번 들러보시길 추천드립니다.
목차
생생정보 장피디의AI여행기 공주 장칼국수 정보
- 식당이름 : 전통궁중칼국수
- 식당위치 : 충남 공주시 금벽로 679
- 전화번호 : 041-858-2397
- 영업시간 : 10:10 ~ 21:00 / 20:20 라스트오더
- 주차 가능
생생정보 장피디의AI여행기 공주 장칼국수 메뉴
| 메뉴 | 가격 |
| 궁중칼국수 | 10,000원 |
| 수육 | 15,000 ~ 25,000원 |
생생정보 장피디의AI여행기 공주 장칼국수 후기
얼큰한 국물이 인상 깊었던 칼국수였습니다. 바지락과 미더덕, 감자, 버섯 등 해산물이 넉넉히 들어가 깊고 진한 맛이 났습니다. 면발도 쫄깃하면서 끓는 국물 속에서도 퍼지지 않아 끝까지 식감이 살아 있었습니다. 반찬으로 나오는 겉절이도 칼칼하니 잘 어울렸고, 따뜻한 수육은 입에서 살살 녹아 함께 먹기 좋았습니다. 양도 푸짐해서 식사 내내 만족스러웠어요.
여행 중 들렀는데 외관부터 전통적인 분위기가 물씬 풍겨 기대가 컸습니다. 주차 공간도 넉넉하고 실내는 단체 손님도 수용할 수 있을 정도로 넓어 편안하게 식사할 수 있었습니다. 주문 후 음식이 빠르게 나오는 점도 마음에 들었고, 수육은 잡내 하나 없이 담백하고 부드러웠습니다. 칼국수의 국물은 다대기 추가 후 더욱 진하고 얼큰해져 속이 확 풀리는 느낌이었습니다.
기본 칼국수도 맛있지만 얼큰한 스타일을 추천드리고 싶어요. 다대기를 추가해서 먹으면 국물의 칼칼함이 살아나고, 매운맛도 자극적이지 않아 아주 좋았습니다. 해산물의 감칠맛이 국물에 잘 배어 있어 숟가락이 자꾸 가더라고요. 쫄깃한 면발에 감자와 버섯이 씹히는 식감도 재미있었습니다. 수육과 함께 먹으니 궁중 느낌의 상차림이 느껴졌고, 전체적으로 만족도가 높았습니다.
수육이 정말 부드럽고 고소해서 인상 깊었습니다. 족발처럼 야들야들하지만 기름기 없이 깔끔해서 먹기 편했습니다. 무채와 함께 싸먹으면 새콤함이 더해져 더 맛있었고, 겉절이와의 조합도 환상적이었습니다. 칼국수도 면발이 탱글탱글해 식감이 좋았고 국물은 해산물의 시원함이 제대로 살아 있어 술 마신 다음날 해장으로도 손색이 없을 만큼 시원하고 개운했습니다.
직원분들이 굉장히 친절하셔서 기분 좋게 식사할 수 있었습니다. 안내부터 주문, 서빙까지 매끄럽게 진행되어 기다림에 대한 스트레스가 전혀 없었고, 음식도 금방 나와 만족스러웠습니다. 내부 공간이 넓고 테이블 간 간격도 적당해서 단체 손님이나 가족 모임에도 잘 어울릴 것 같습니다. 음식도 전체적으로 짜지 않고 재료 본연의 맛이 살아 있어 건강한 한 끼를 즐긴 느낌입니다.
전통적인 분위기를 그대로 살린 외관이 먼저 시선을 사로잡았습니다. 입구에는 큼직한 장독대가 놓여 있고, 내부는 현대식으로 깔끔하게 정비돼 있어 편안한 식사가 가능했습니다. 수육은 따뜻하게 데워져 나와 마지막까지 온기가 유지되었고, 칼국수는 순한 맛부터 얼큰한 맛까지 선택할 수 있어 아이들과 함께 방문해도 걱정 없이 즐길 수 있었습니다. 가성비도 좋은 편이었습니다.
면발이 일반 칼국수보다 굵고 쫄깃해서 먹는 재미가 있습니다. 국물 속에서 오래 끓여도 퍼지지 않아 마지막까지 식감이 유지돼 좋았습니다. 국물도 단순히 맑은 맛이 아닌, 해산물에서 우러나온 깊은 맛이 느껴져 입안을 꽉 채워주는 풍미가 있었습니다. 바지락이 넉넉히 들어 있어 해감도 잘 되어 있었고, 감자와 함께 어우러지니 담백함과 감칠맛이 조화를 이뤘습니다.
겉절이 김치가 유독 맛있었던 기억이 납니다. 갓 담근 듯한 신선한 맛과 칼칼한 매운맛이 칼국수와 찰떡궁합이었습니다. 한 접시를 다 비울 정도로 입맛을 자극했고, 다른 반찬들도 정갈하고 맛있었습니다. 수육은 양이 많지는 않지만 퀄리티가 높아 만족스럽고, 무채나 배추와 함께 곁들여 먹으면 담백함과 새콤함이 동시에 느껴져 입안이 즐거워지는 조합이었습니다.
가족들과 함께 방문했는데 모두가 만족한 식사였습니다. 아이들은 순한 맛으로 주문해서 무난하게 먹었고, 어른들은 얼큰한 맛으로 따로 시켜 즐겼습니다. 다양한 연령층이 함께 가기 좋은 식당이라는 생각이 들었고, 정성스럽게 준비된 음식들이 상 위에 올려져 있어 보는 즐거움도 있었습니다. 수육과 칼국수 조합은 정말 실패 없는 구성이라 자신 있게 추천드릴 수 있어요.
음식이 빠르게 나오는 점이 마음에 들었습니다. 주말 점심시간이라 붐볐지만 음식이 한꺼번에 잘 나와 기다림 없이 식사를 시작할 수 있었습니다. 수육은 데워서 제공돼서 식사 내내 따뜻함이 유지되었고, 칼국수는 국물과 면의 조화가 훌륭했습니다. 바지락에서 나오는 시원한 맛과 구수한 육수가 만나 국물 한 방울도 남기기 아까운 맛이었습니다. 한 그릇 가득 든든했어요.
공주에 여행을 가면 꼭 들러야 할 맛집 중 하나라고 생각됩니다. 음식 하나하나에 정성이 느껴졌고, 깔끔한 분위기와 직원분들의 친절한 응대까지 더해져 기분 좋은 식사를 할 수 있었습니다. 특히 수육은 지방이 적어 담백했고, 무채와의 조화가 매우 좋았습니다. 칼국수는 국물도 좋았지만 면발이 너무 쫄깃해 따로 포장하고 싶을 만큼 마음에 들었습니다.
직접 끓여먹는 방식이라 따뜻함이 끝까지 유지돼 좋았습니다. 보글보글 끓는 소리와 김이 피어오르는 모습이 식욕을 자극했고, 친구들과 함께 둘러앉아 이야기를 나누며 즐기기에 딱이었습니다. 국물이 점점 진해져 마지막에는 거의 전골 느낌으로 변해가는 게 인상 깊었습니다. 수육도 식지 않아 마지막까지 맛있게 즐길 수 있었고, 다시 방문하고 싶은 생각이 들었습니다.
맛집으로 소문난 만큼 웨이팅이 있었지만, 회전율이 빨라서 오래 기다리지는 않았습니다. 주차 공간이 넉넉해 차량 이동이 편했고, 대기 시스템도 잘 갖추어져 있어 스트레스 없이 입장할 수 있었습니다. 음식은 재료 본연의 맛을 살리는 데 집중한 느낌이었고, 인공적인 향 없이 깔끔하고 담백했습니다. 여행 중 식사 장소로도, 현지인 맛집으로도 손색이 없습니다.
수육은 푸짐하진 않았지만 질 좋은 고기로 만들어졌다는 느낌이 강했습니다. 기름기가 많지 않고 고기 본연의 맛이 살아 있어 담백했고, 무채나 배추와 함께 먹으면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었습니다. 칼국수와 수육을 함께 먹는 구성이 이 집의 가장 큰 매력이라고 생각됩니다. 맛과 건강을 동시에 잡을 수 있는 식당이라는 느낌이었습니다.
상차림이 전반적으로 정갈하고 깔끔해서 좋았습니다. 다양한 나물 반찬과 김치들이 하나같이 손맛이 느껴졌고, 식전에 입맛을 돋우기 충분했습니다. 메인 요리인 칼국수는 국물이 진하고 깊은 맛이 나면서도 과하지 않아 자꾸 당기는 맛이었고, 수육은 온도가 적절해 마지막 한 점까지 만족스럽게 먹을 수 있었습니다. 전체적인 구성과 균형이 잘 잡힌 한 끼였습니다.
직장 동료들과 함께 방문했는데 다들 만족도가 높았습니다. 단체로 가기에도 좌석이 충분했고, 음식이 나오는 속도도 빨라서 효율적인 식사가 가능했습니다. 다대기나 김치 등 추가 요청에 대한 대응도 빠르고 친절했으며, 식사 후 디저트로 커피까지 마실 수 있어 전체적인 식사 경험이 완성되었습니다. 회식이나 모임 장소로도 잘 어울리는 곳입니다.
재방문 의사가 생길 정도로 맛이 인상 깊었습니다. 한 번 다녀오고 나니 입에 계속 맴도는 맛이 있었고, 칼국수와 수육의 조합이 머릿속에 남았습니다. 겨울철엔 따뜻한 국물 덕분에 더 생각날 것 같고, 여름에도 시원한 해산물 국물 덕분에 부담 없이 즐길 수 있을 것 같았습니다. 계절 상관없이 언제 가도 만족스러운 식사를 할 수 있을 거란 확신이 들었습니다.
아이들과 함께 방문하기에도 참 좋은 식당이었습니다. 아이들은 순한 국물에 면만 쏙쏙 건져 먹기 좋았고, 어른들은 얼큰한 국물에 다대기를 풀어 진한 맛을 즐겼습니다. 수육은 자극적이지 않고 부드러워 남녀노소 누구에게나 잘 맞을 것 같고, 밑반찬도 짜거나 강하지 않아 아이들에게도 안심하고 먹일 수 있었습니다. 온 가족이 함께 식사하기에 최적의 장소입니다.
여행 코스 중 동학사와 함께 들르기 좋아 접근성도 훌륭했습니다. 차로 이동하기 편리하고, 관광 후 허기진 상태에서 든든하게 한 끼 해결할 수 있어 만족도가 높았습니다. 특히 바지락과 미더덕의 향긋한 맛이 국물에 그대로 녹아 있어 시원하면서도 구수한 맛이 동시에 느껴졌고, 면은 오래 끓여도 퍼지지 않아 마지막까지 쫄깃한 식감을 즐길 수 있었습니다.
혼자 방문했지만 전혀 어색하지 않고 편안한 분위기였습니다. 1인 식사 공간도 마련되어 있었고, 직원분들이 세심하게 챙겨주셔서 감사한 마음이 들었습니다. 칼국수 한 그릇에 수육 반 접시를 추가해도 가격 부담이 크지 않고, 양도 적당해서 혼밥 장소로도 손색이 없었습니다. 음식 하나하나에 정성이 느껴졌고, 다음에는 가족과 함께 오고 싶어졌습니다.
주말 나들이 겸 공주에 들렀다가 방문하게 되었는데, 입구부터 풍기는 전통적인 분위기 덕분에 기대가 높아졌습니다. 식당 내부는 넓고 좌석 배치가 여유로워 복잡하지 않았고, 주문한 칼국수는 깊고 진한 해물 육수에 감자와 바지락이 넉넉하게 들어가 있어 속까지 시원했습니다. 함께 나온 수육은 잡내 없이 부드럽고 따뜻하게 데워져 있어서 마지막까지 맛있게 먹을 수 있었습니다.
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