KBS 2TV 생생정보 2348회(8월 1일, 금요일) '믿고 떠나는 스타의 고장' 코너에서는 가수 윤수일이 소개하는 울산 울주군의 36년 전통 석쇠 소불고기 집, ‘진미불고기’가 등장합니다. 언양 지역의 대표 향토음식으로 알려진 언양불고기는, 얇게 썬 한우 암소에 특제 양념을 더해 석쇠에 직접 구워내는 것이 특징인데요.
이곳 진미불고기는 참숯을 사용해 불향 가득한 고기의 풍미를 제대로 즐길 수 있습니다. 직접 석쇠에 구워주는 시스템 덕분에 고기가 타지 않고 끝까지 따뜻하게 즐길 수 있으며, 신선한 육회를 기본 반찬으로 제공해 고기의 신선도와 육즙을 제대로 느낄 수 있다는 평가를 받고 있습니다.
방문 시 쌉쌀한 도토리묵과 다양한 밑반찬이 함께 나오며, 지역 주민은 물론 미식가 사이에서도 널리 알려진 곳입니다. 집에서는 흉내 낼 수 없는 깊은 불향과 고소함이 울산 맛집의 매력을 더합니다.
목차
생생정보 스타의고장 윤수일 울산 언양불고기 정보
- 식당이름 : 진미불고기
- 식당위치 : 울산광역시 울주군 언양읍 동문길47
- 전화번호 : 052-262-5550
- 영업시간 : 월-금 10:30 ~ 21:00 / 20:00 라스트오더
토-일 10:30 ~ 20:00 / 19:00 라스트오더
15:00 ~ 16:00 브레이크타임 - 예약, 포장 가능
- 무료 주차 가능
생생정보 스타의고장 윤수일 울산 언양불고기 메뉴
| 메뉴 | 가격 |
| 언양불고기 | 23,000원 |
| 불고기 포장 (600g) | 40,000원 |
| 진미특미 | 35,000원 |
| 갈비탕 | 10,000원 |
| 육회 | 25,000원 |
생생정보 스타의고장 윤수일 울산 언양불고기 후기
불고기의 깊은 숯불향이 입안 가득 퍼지며 고기의 부드러움이 확실히 느껴졌습니다. 양념이 과하지 않고 고기의 본연의 맛을 살려서 자극적이지 않게 먹을 수 있었어요. 함께 제공된 밑반찬도 깔끔하고 정갈해서 불고기와 함께 먹으니 훨씬 더 풍성한 한 끼가 되었고, 된장찌개는 짠맛 없이 구수한 국물 맛이 인상적이었습니다.
숯불에 구운 고기의 향이 제대로 살아있어 입맛을 당깁니다. 육즙이 가득한 불고기를 파채에 싸서 간장소스에 찍어 먹으니 단짠 조합이 딱 좋았고, 먹는 내내 계속 손이 가더라고요. 상차림도 정갈하게 잘 나와서 첫인상부터 만족스러웠으며, 밥과 함께 먹으면 자꾸 생각나는 그런 맛이었습니다. 후식으로 나온 요구르트도 상큼하게 마무리해주었습니다.
고기 질이 좋아서 입에 넣는 순간 부드럽게 씹히고, 질기지 않아 먹기 정말 편했습니다. 특히 양념이 절묘하게 배어있어 불 맛과 어우러진 고소함이 오래 남았어요. 반찬 하나하나 신경 쓴 티가 나고, 된장찌개는 구수하면서 깔끔해 고기와 궁합이 좋습니다. 전체적인 식사 분위기도 깔끔하고 조용해서 만족스러웠습니다.
식당 내부가 넓고 청결하게 관리되고 있어 첫인상이 매우 좋았습니다. 고기는 직접 초벌되어 나오기 때문에 냄새 없이 먹을 수 있었고, 숯불의 은은한 향이 남아 더욱 맛있게 느껴졌습니다. 불고기와 함께 나오는 파절이, 간장소스, 쌈채소의 조화도 좋았고, 반찬 하나하나 정성스럽게 담겨 있어 기본에 충실한 느낌이었습니다.
혼자 방문했지만 1인분 구성도 알차게 제공되어 전혀 부족함 없이 배부르게 먹을 수 있었습니다. 고기는 부드럽고 숯불향이 살아 있어 씹을수록 고소하고, 자극적이지 않은 양념 덕분에 물리지 않고 끝까지 맛있게 먹었어요. 된장찌개는 고소하고 따뜻하게 잘 끓여져 있어 식사 마무리로 제격이었습니다.
입구에서부터 고기 굽는 냄새가 식욕을 자극했는데, 앉자마자 바로 초벌된 불고기가 제공되어 식사 템포도 빠르고 좋았습니다. 고기의 질이 워낙 좋아 따로 양념이 없어도 맛있을 정도였고, 반찬 구성도 알차고 재료의 신선함이 느껴졌어요. 된장찌개는 자극적이지 않고 구수하게 잘 우러났습니다.
점심시간 웨이팅이 살짝 있었지만 테이블링 시스템이 잘 되어 있어 대기 시간 동안 편하게 주변 구경할 수 있었습니다. 고기와 함께 나오는 밑반찬은 종류가 다양하고, 양념이 강하지 않아 고기 본연의 맛을 살리는데 탁월했습니다. 전체적인 상차림이 정갈해서 가족 단위나 연인끼리 오기에도 괜찮겠다는 생각이 들었습니다.
고기를 한 점 입에 넣었을 때 입안에서 퍼지는 육즙과 함께 숯불 특유의 향이 살아 있어 깊은 풍미를 느낄 수 있었습니다. 달지도 짜지도 않은 양념이 고기의 풍미를 해치지 않고 깔끔한 맛을 유지해주었고, 된장찌개도 재료가 푸짐하게 들어가 있어 마무리 국물로도 훌륭했습니다. 실내도 조용해서 식사에 집중할 수 있었습니다.
가족들과 함께 방문했는데 룸이 따로 준비되어 있어 오붓하게 식사할 수 있었고, 음식도 모두 만족스러웠습니다. 고기의 품질은 말할 것도 없고, 구수하고 자극적이지 않은 된장찌개까지 전반적으로 조화로운 식사였습니다. 반찬들도 적당한 간으로 구성되어 있어 고기와 곁들이기에 딱 좋았습니다.
불고기는 적당한 단맛과 짭짤한 간이 잘 어우러져 있었고, 쌈 채소에 싸 먹으면 상큼함까지 더해져 입안에서 균형 잡힌 맛이 났습니다. 된장찌개는 고기 기름짐을 잘 잡아주는 구수함이 있어 식사 마무리에 좋았고, 후식으로 제공되는 요구르트까지 디테일이 살아 있어 만족감이 높았습니다.
고기의 숯불향이 진하게 배어 있어 첫 입부터 감탄이 나왔습니다. 적당히 달콤한 양념이 고기의 풍미를 잘 살려주고, 파채와 간장소스를 곁들이면 입맛이 배가됩니다. 상차림도 깔끔하고 반찬 구성도 정성스럽게 되어 있어 불고기와 조화가 좋았어요. 밥이 술술 넘어가고 후식까지 깔끔하게 제공되어 만족스러운 식사였습니다.
한우 암소만을 사용한다고 해서 기대하며 갔는데, 실제로도 고기의 결이 곱고 육즙이 풍부해서 씹는 맛이 남다르더군요. 불향이 은은하게 배어 있어 고급스러운 맛이 느껴졌고, 된장찌개는 깊고 진한 맛이 느껴졌습니다. 밑반찬들도 자극적이지 않고 깔끔하게 잘 나와서 전체적으로 균형 잡힌 식사였습니다.
가게 외관부터 전통적인 느낌이 물씬 풍기고, 실내도 정갈하고 넓어 쾌적하게 식사할 수 있었습니다. 직원분들의 응대도 친절해서 기분 좋게 시작할 수 있었고, 숯불에 구운 불고기는 감칠맛이 뛰어났습니다. 된장찌개도 진하고 구수하며 고기와 잘 어울려 식사 마무리까지 만족스러웠습니다.
단체 모임 장소로도 괜찮겠다는 생각이 들 만큼 실내가 넓고 룸도 잘 갖춰져 있었습니다. 고기는 적당한 두께로 초벌되어 나와 먹기 편했고, 불향과 양념의 조화가 인상적이었습니다. 된장찌개에는 두부와 버섯이 푸짐하게 들어 있어 국물 맛이 진했고, 반찬 구성도 고기와 조화를 이루며 식사를 더욱 즐겁게 만들어줬습니다.
TV 맛집 프로그램에 소개된 걸 보고 방문했는데, 실제로도 기대 이상이었습니다. 고기 상태가 워낙 좋아 한 점 한 점 먹을 때마다 감탄이 나왔고, 양념도 고기에 깊이 스며들어 입맛을 돋우기 충분했어요. 된장찌개는 간이 세지 않아 부드럽고 고기와도 잘 어울렸으며, 전체적인 조합이 완벽했습니다.
밑반찬 하나하나가 정성스러워 고기와 함께 먹는 재미가 있었습니다. 파절이, 간장소스, 쌈채소 등 기본 구성만으로도 입맛을 돋우기에 충분했고, 고기는 초벌되어 제공되다 보니 숯불향이 그대로 살아 있었습니다. 고기 양도 넉넉하고 된장찌개까지 곁들이니 전체적으로 완성도 높은 식사였습니다.
한 상 푸짐하게 차려져 나오는 점이 마음에 들었습니다. 고기 맛이 뛰어난 건 기본이고, 전반적인 상차림이 깔끔해서 더욱 맛있게 느껴졌습니다. 특히 된장찌개는 고소하면서도 자극적이지 않아 고기와도 잘 어울렸고, 식사 후 입가심으로 나온 요구르트까지 센스 있게 느껴졌습니다.
불고기 특유의 단짠맛이 과하지 않고, 깔끔하게 마무리되는 여운이 좋았습니다. 밥과 함께 먹기 딱 좋은 간이라 반찬 없이도 충분히 맛있게 먹을 수 있었고, 파채나 쌈채소와도 조화가 뛰어났어요. 된장찌개는 뚝배기에 따끈하게 나와 식사 내내 따뜻하게 즐길 수 있어 만족감이 컸습니다.
한적한 시간대에 방문했는데, 조용하고 여유로운 분위기에서 식사를 즐길 수 있어 좋았습니다. 고기는 부드럽고 숯불향이 배어 있어 고급스러운 풍미가 느껴졌고, 된장찌개는 된장의 깊은 맛이 살아 있어 고기와 아주 잘 어울렸어요. 식사 후 깔끔한 후식까지 제공돼 기분 좋게 마무리했습니다.
접근성이 좋아 찾기 어렵지 않았고, 주차 공간도 넉넉해 가족 단위 외식 장소로도 손색이 없었습니다. 고기는 깔끔하게 초벌되어 제공되어 먹기 편했고, 된장찌개와의 궁합도 잘 맞았습니다. 반찬 구성도 전반적으로 과하지 않으면서도 정갈한 느낌이 강해 전체적으로 완성도 높은 식사였습니다.
혼밥으로 방문했는데도 상차림이 정성스럽고 만족스러웠습니다. 고기의 질이 뛰어나고 초벌 상태로 나와서 따로 굽지 않아도 되는 점이 특히 좋았어요. 불향과 양념의 밸런스가 훌륭해 계속 손이 갔고, 된장찌개는 따뜻하고 구수한 맛으로 식사의 마무리를 기분 좋게 해줬습니다.
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